我国目前约有超过1500万白癜风患者，其中28%的患者面临白斑扩散的折磨。成都博润白癜风医院（附属博润医院）的资深专家林永祥说，白癜风患者在治疗期间一定要注意饮食，有些食物是可以预防白斑扩散，帮助治疗白癜风的，如含铜元素、铁元素、锌元素较多的食物，如动物内脏、瘦肉等。那么，哪些食物可以帮助预防白癜风扩散呢？下面让专家为大家详细介绍。

一、多食含铜铁锌丰富的食物

白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变.因此,患者应多吃含铜,锌,铁等金属元素较多的食品,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快。

二、多食富含氨基酸和矿物质的食物

平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉（牛,兔,猪瘦肉）,动物肝脏,蛋（鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋）,奶（牛奶,酸奶）,菜（新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等）豆（黄豆,豌豆,绿豆,豆制品）,花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物.同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C.而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生.其它含有维生素C多的食物如桔子,柚子,杏,山楂,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃。

三、加强日常护理

加强日常防护也是很很重要的,少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,鱼虾等海产品,富含维生素C的水果如桔子,橙子,柚子,猕猴桃,西红柿,山楂,杨梅等也要少吃,可以多吃花生,黑芝麻,黑豆,核桃,豆制品及动物肝脏等对病情有好处。

以上就是我院的专家为广大白癜风患者做的一个饮食分享，希望对患者有所帮助。无论什么原因导致的白癜风，选择正确的方法和专业的医院进行治疗才是最有效的，也是广大白癜风患者最需要注意的。